La traçabilité : un enjeu de société... et un filon en or pour Pau

" La traçabilité : un enjeu de société... et un filon en or pour Pau

En marge du laboratoire Iprem à Hélioparc, une start-up vient d’être créée, capable d’assurer l’origine d’un produit grâce à l’isotopie. Un marché aux débouchés immenses. De la « vache folle » au scandale de la viande de cheval et à la salmonelle dans le lait Lactalis..."

Découvrez l'article de la République des Pyrénées, présentant la startup AIA, récemment implantée à Hélioparc. A lire ICI

Photo : JP Gionnet

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